1月6日 0106-文旦

0106-夕べの地震にはビックリしました。

昼間、緊急地震速報がなって、あわてたので、この時は揺れませんでしたが、夜は結構大きく揺れ、怖かったです。

深度3でも二階にいると揺れが大きく感じます。

友人が文旦を届けてくれました。

　文旦は初めてです。

一緒にマーマレードの作り方のレシピを入れて下さったので、早速やってみました。

戴いた文旦を写真に撮りました。

皮の黄色い部分を甘皮を取り除いて千切りにして、1晩みずにつけると書いてありましたので、今水に漬けてあります。

作業は明日になります。

白い甘皮が1cmぐらいあります。甘皮をきれいに剥いてみたら、カボチャみたいな恰好でした。

さてこれから食べよう。

ありがとうございました。