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9月3日 0903−シャインマスカット [食べもの]

涼しくていいと思っていますが、雨が続くと散歩に出られません。



0903−シャインマスカット
友人からのお届け物です。
相模原の「みさわ園」さんから「シャインマスカット」を送って下さいました。
とても甘い品種で、種なしで食べやすいです。
美味しかったです。
DSC05673.jpg

DSC05674.jpg


DSC05677.jpg

大きい房を分解してみました。
全部で51個ついていました。すごい。
DSC05684.jpg

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1月9日 0108−頂き物ー栗きんとん [食べもの]

0108−栗きんとん
先日から栗きんとんを買いたいと思っています。
お正月に食べる栗きんとんではなく和菓子です。
岐阜県の中津川の「すや」の「栗きんとん」で、横浜高島屋で販売されているのですが、生物ということで、入荷数が少なく早く行かないと売り切れてしまうのです。
9月〜1月まで。
ほんの少し乾燥させてあって、口に入れるとほろっと溶けて栗の甘味が広がります。
スクリーンショット 2021-01-08 11.21.00.png
画像はネットからお借りしました。
ところが昨日御近所さんから違うメーカーの「栗きんとん」をいただきました。
同じ様に巾着型で、こちらはしっとり湿った作りです。甘み抑えてあり、これもまたおいしかったです。
箱根のお土産でいただいたのですが、「和菓子菜の花」のお菓子で、小田原の駅売店でも販売しているということなので、買いやすいかなと思いました。こちらは8月〜2月まで。
DSC08712.jpg

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11月15日 1114-鍋焼きうどん [食べもの]

1114-鍋焼きうどん
先日高島屋の通販で、鍋焼きうどんを買いました。
とても美味しかったので、ネットで見つけた虎ノ門市場から違うメーカーですが買ってみました。
うどん.jpg
味はよかったですが、四角く冷凍されているのです。
四角い土鍋ってあるのでしょうか?

我が家では丸い土鍋ですので、入りません。
角を入れて少し溶かし、回して次の角を溶かしてを繰り返してやっ土鍋の中に。
こんな冷凍の仕方ちょっと変です。

この袋に印刷されている土鍋も丸く描かれています。
それとも一人用の土鍋でなくて大きい土鍋をつかうのでしょうか。


先日高島屋で買ったのは丸く冷凍されていました。

明日袋の裏のメーカーに電話してみようと思います。

美味しいはずの鍋焼きうどんですが、文句言いながら食べた味は一味下がっっちゃいました。

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5月21日 0520–手作りのお菓子 [食べもの]

今朝も雨です。
朝散歩は無しです。
それに寒いです。
先日はクーラーで今日は暖房です。
0520-手作りのお菓子
友人からお洒落な包装で、手作りお菓子が届きました。
「ひまなので こんなもの つくってみました」というコメントカードと一緒に。
DSC09790.jpg



こんなお菓子が届きました。
IMG_4839.jpg

手作りとは思えないほどしゃれています。
DSC09774.jpg
本当にありがとうございました。


今日も一日雨でしたね。
歩かないとどんどん衰えていくようで、心配です。
早く天気にな〜〜れ!

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2月7日 0206-山中湖 [食べもの]

     
0206-山中湖ヘ行ってきました。
電車を待っていると、線路に小鳥が来て、遊んでいます。
何か食べるものがあるようで、長い間何かをつついて線路の上にいました。
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開成駅ではお雛様が飾られていて、もう直ぐ春だなと思いましたね。
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ホテルでの食事
日本料理
前菜
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吸い物  パイ包み焼き
造り   本日の割鮮 三種盛り
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あといろいろあったのですが、撮り忘れました。
次の日の中華の前菜盛り合わせ
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牛フィレ肉の低温調理 サラダ仕立て
お皿が目立ったので、こんな時は撮るのを忘れないのですが。
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その次の日の朝食
クロワッサンがとても美味しかったです。
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5月18日 母の日にもらった、柿 [食べもの]

母の日(前の二文字には点がつきますけどね。)にもらった、柿。
柿が好きなの知っていたのかな?言った覚えないけど。
あんぽ柿。すごく美味しかったです。
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付いていたカードが素敵。
開くと立体的になって立ち上がるカーネーション。
こんなのを考えている人がいるんですね。楽しそうだな。
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11月11日 1004-1010-ルフトハンザ機内食 [食べもの]

1004-ルフトハンザ機内食
昼食
洋食と和食から選べます。
私は洋食を選びました。
○前菜 
 スモークサーモン、ツイストマカロニのサラダ、
 桜大根巻き、かっぱ巻き、生姜の甘酢漬け、醤油
○主菜 洋食
 ハンバークステーキのグレイビーソース添え
 フィンガリングポテト、さやいんげん
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○デザート
 新鮮な果物
和食は
○主菜
 焼鶏山椒餡かけ丼、錦糸卵、ご飯、野菜各種。
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夕食
和・洋から選べますが、後ろの方に座っているので、選ぶことが出来ません。
残ったほうを自動的に配られます。
和食・多分こちらが人気メニューだったようで、早くなくなりました。
 牛焼き肉 もろみソース、梅しそご飯。
洋食・私にはこれが配られました。
 バイエルンソーセージ、オニオングレイビーソース、
 ザワークラフト、マッシュポテト添え
○デザート
アップルシュトウルーデル、カスタードソース
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帰りの機内食は全く選ぶことは出来ませんでした。
後ろの方の席に座るとこんなことになるんですね。
夕食
○前菜
 季節のミックスサラダ、イタリアンドレッシング、
 蕎麦、山葵、浅葱
○主菜
 和食
 細切り牛ローストのチューリッヒ風、スライスキャロット、シュベッツレ、
○デザート
 フルーツサラダ、
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1月6日 0106-文旦 [食べもの]

0106-夕べの地震にはビックリしました。
昼間、緊急地震速報がなって、あわてたので、この時は揺れませんでしたが、夜は結構大きく揺れ、怖かったです。
深度3でも二階にいると揺れが大きく感じます。
友人が文旦を届けてくれました。
 文旦は初めてです。
一緒にマーマレードの作り方のレシピを入れて下さったので、早速やってみました。
戴いた文旦を写真に撮りました。
DSC_4567.jpg
皮の黄色い部分を甘皮を取り除いて千切りにして、1晩みずにつけると書いてありましたので、今水に漬けてあります。
作業は明日になります。
白い甘皮が1cmぐらいあります。甘皮をきれいに剥いてみたら、カボチャみたいな恰好でした。
さてこれから食べよう。
ありがとうございました。
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12月26日 1225-クリスマスプレゼント? [食べもの]

1225-クリスマスプレゼント
今日は思いがけず友人から沢山の干し柿が届きました。
クリスマスに届いたので、クリスマスプレゼントです。
干し柿が大好き、カキが大好きなのです。
きっと覚えていて下さったのですね。本当にありがたいです。
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白内障の手術
1月になってから主人が白内障の手術をすることになり、今日説明を聞きについて行って来ました。
待合室には沢山の同じような人が待っていました。
病院には殆ど縁の無い私ですので、居心地の悪い感じです。
診察室は薄暗い狭い部屋で、機械がおいてあり、先生と患者さんが座るスペースだけの感じです。
先生はこの暗い部屋で一日中患者さんと接しておられるのかと思うと本当に大変ですね。
元気の良い若い女医さんでした。
手術はこんな風にしますというビデオを見せられます。事前準備の検査、入院の手続きなど別々の部屋で説明がありました。
私もゆくゆくは手術をする事になるのでしょうから、よくお話を聞いてきました。

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11月27日 干し柿 [食べもの]

カキが大好きです。
先日私が柿が好きだというので、友人が柿を届けてくれました。
おいしく戴いてなくなったと思ったとき、又々手に入れました。
今度は干し柿です。
伊勢原駅中で友人が買ってくれました。
おいしく戴いたのですが、なんか変です。干し柿のへたまで真っ白なんです。
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干し柿には
粉が吹いてきますが、こんなに真っ白と言うことは無いです。
これは何か粉をまぶしてあります。 カタクリ粉か何かわかりません。
食べると粉っぽくは感じますが、粉は甘くはないです。
結構大きな柿ですし、ここまでして売らなくても良さそうなのに。
数日休みます。

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